Le samedi 22 juillet à partir de 20h se tient le prestigieux Dîner des Vignerons, place Étienne Sanier à Aniane. Une soirée inoubliable sous le signe de la convivialité, qui mariera gastronomie, vins, jazz et Art. Ce dîner sera l’occasion de marier vos coups de cœur du jour avec un menu composé à 4 mains cette année. En effet, l’excellent Traiteur Cabiron s’alliera au chef étoilé Matthieu De Lauzun pour vous faire plaisir !

Un bar à vins mettra à votre disposition une sélection des vins du Salon.

Revivez la 18ème édition :

 

MENU DU DINER

Entrée

Roulade de courgette, chèvre frais, basilic et jambon speck, marmelade de poivrons rouges et framboises, spaghettis de courgette au pesto

Plat

Épaule d’agneau confite, jus réduit au romarin et à la badiane, caviar d’aubergine et cannelloni d’oignons doux et olives noires

Plateau de fromages des Hauts Cantons

Dessert

Crème catalane à la verveine et compotée de pêches de l’Hérault, crème glacée cacahuètes, caramel et pointe de sel

 

Tarifs (vins non compris) :

Adultes : 40.00 €

Enfants (- 12 ans) : 22.00 €

Table de 10 personnes : 400 €

Table de 12 personnes : 480 €

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