Du 19 au 21 juillet
3 jours de festivités
Mardi 16 20h00 à 22h00
Dégustation horizontale
50€ sur réservation. Dégustation horizontale des vins du terroir d’Aniane sur le millésime 2011 animée par Daniel Roche. Suivi d'un dîner au restaurant le SouKa.
Mercredi 17 18h00 à 20h30
Canoë & Rosé
15€ sur réservation (+28€ pour le dîner). Balade dans les Gorges de l'Hérault en canoë avec dégustation de rosé, puis, si souhaité, dîner au restaurant La pourpre et l'Olivier.
Jeudi 18 19h00 à 21h30
Visite du terroir d'Aniane en petit train
15€ sur réservation. Visite des terroirs d'Aniane en petit train avec dégustation au Pont du Diable.
17h00 à 21h30
Salon des vins
7€ incluant un verre et un carnet de dégustation. L'entrée est valable sur toute la durée du salon.
17h45 à 19h45
Balade botanique
7€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre).
18h00 à 20h00
Atelier création de vins
25€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre).
20h00 à minuit
Concert
Gratuit. Dans la cours d'honneur de l'Abbaye venez vous restaurer grâce aux foodtrucks, le tout accompagné d'un concert.
10h00 à 20h00
Salon des vins
7€ incluant un verre et un carnet de dégustation. L'entrée est valable sur toute la durée du salon.
10h00 à 11h30
Fouilles archéologiques
7€ sur réservation. Atelier de sensibilisation sur la vie des moines au Moyen-Age (de 7 à 14 ans).
11h00 à 12h30
Master Class - Les Grands Vins de Garde et leurs secrets
15€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). Animé par Jérémy Cadière.
11h30 à 12h15
Initiation à la dégustation
Gratuit sur réservation. Atelier animé par Jean-Denis Pasquier (oenologue).
12h30 à 14h00
Atelier du goût : Tour du monde des plus grandes races de boeufs
30€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). Animé par Boris Leclercq et Daniel Roche en présence de vignerons, chefs cuisiniers et producteurs.
14h30 à 15h15
Initiation à la dégustation
Gratuit sur réservation. Atelier animé par Jean-Denis Pasquier (oenologue).
15h30 à 17h00
Master Class - La magie des blancs de la Vallée de L’Hérault
15€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). Animé par Jérémy Cadière.
16h00 à 17h30
Visite guidée de l'abbaye d'Aniane
Gratuit sur réservation. Visitez l'abbaye d'Aniane et découvrez son passé.
17h00 à 18h00
Wine-tasting initiation
Free on reservation. Workshop led by Héléna Fages (sommelier).
17h30 à 19h00
Atelier du goût : "Les états généraux de la Chèvre"
13€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). Animé par Daniel Roche en présence de vignerons, chefs cuisiniers et producteurs.
19h30 à minuit
Dîner des vignerons
40€ sur réservation (22€ pour les -12 ans). Repas à 4 mains élaboré par le chef Matthieu De Lauzun et le Traiteur Cabiron.
22h30
Vente aux enchères
Gratuit. Vente de vins rares en magnum et œuvres d'art au profit de l'association La Montpellier Reine.
20h00 à minuit
Concert de Jazz
Gratuit. Concert en deux parties accompagnant le dîner des vignerons.
10h00 à 20h00
Salon des vins
7€ incluant un verre et un carnet de dégustation. L'entrée est valable sur toute la durée du salon.
10h00 à 11h45
Visite guidée du village d'Aniane
Gratuit sur réservation. Visitez le village d'Aniane et découvrez son passé.
11h00 à 12h30
Master Class - La Syrah dans tous ses états
15€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). Animé par Jérémy Cadière.
11h30 à 12h15
Initiation à la dégustation
Gratuit sur réservation. Atelier animé par Jean-Denis Pasquier (oenologue).
12h30 à 15h00
Atelier repas gastronomique : "Carte blanche au Chef Lionel Giraud*"
75€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre). "Carte blanche au Chef...Lionel Giraud*"
14h00 à 14h45
Initiation à la dégustation
Gratuit sur réservation. Atelier animé par Jean-Denis Pasquier (oenologue).
15h15 à 17h15
Atelier création de vins
25€ sur réservation (ce tarif comprend l’entrée au salon avec un verre).
16h00 à 17h00
Visite guidée de l'abbaye d'Aniane
Gratuit sur réservation. Visitez l'abbaye d'Aniane et découvrez son passé.